这些日常食物全是细菌 教你如何健康食用
- 俗话说病从口入，美国《男性健康》杂志最近评选出含细菌多的几类食物，并教大家在生活中如何杀菌。
- 哈密瓜：美国食品和药品管理局检测发现，3.5％的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。 专家建议：千万别买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒，并用刷子刷洗。
- 桃子：美国农业部调查发现，为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种，而桃毛也容易黏附细菌。 专家建议：食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡，或者削皮食用。
- 鸡肉：美国消费者联盟一项全国调查发现，生鸡弯曲杆菌感染率高达42％，沙门氏菌感染率为12％，容易导致胃肠炎。 专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。
- 鸡蛋：沙门氏菌会在鸡蛋间传播，进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。 专家建议：有裂缝的鸡蛋不能吃；保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存；摸过鸡蛋后，要洗手。
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