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千万警惕这些“杀人菜谱”

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千万警惕这些“杀人菜谱”
  • 千万警惕这些“杀人菜谱” 

    • 豆浆+鸡蛋清   豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
    • 葱+豆腐、菠菜+豆腐   小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
    • 西红柿+黄瓜   西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收
    • 黄瓜+花生   黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。
    • 辣椒+黄瓜 辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收 。
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