拼口感还是拼营养?有机食品如何确保名副其实(1/23)

日期:2014-3-27

有机食品市场份额增长迅速

随着人们对食品安全越来越重视,有机食品正在从概念逐渐走上餐桌。虽然有机食品价格比常规食品高20%-50%,但有机食品因为禁止使用一些可能对环境和人类健康造成危害的物质,而受到消费者青睐,消费者对有机食品的需求也越来越高。目前有机产品在国际市场的份额增长非常迅速。据统计,全世界2012年有机产品的市场销售额已超过600亿美元,主要集中在欧洲和北美。  

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