拼口感还是拼营养?有机食品如何确保名副其实(1/23)

日期:2014-3-27

有机的优势在于安全而非营养

需要注意的是,“安全”和“健康”是两个概念。对食品来说,健康特性=食品安全+营养价值+保健价值。是否真正带来健康效果,还要看膳食搭配是否合理。以为只要顿顿吃有机食品,或者进口食品,就一定能获得健康,是非常天真的想法。

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