殳俏:金光闪闪的烹饪学校(1/8)

日期:2014-7-4

殳俏:金光闪闪的烹饪学校

巴黎另外也有几间名声不输蓝带的烹饪学校,比如以甜点和严谨的教育态度出名的Lenotre,以可以毕业直接到Ritz实习为诱惑的Ritz,还有以培养不仅仅是厨师更是未来的餐饮经理人为目标的Ferrandi。但它们对于美食爱好者来说都略嫌专业了一些,不像蓝带,虽然名噪全球却能够放低门槛。不论基础如何,只要交了学费,都可以从最简单基本的糕饼烘焙、葡萄酒年份分辨、乳酪的嗅觉训练开始教你。

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