日期：2014-7-18
荞麦面粉
根据记载，首次在历史文献里出现荞麦面（当时叫「荞麦切り」）是在江户时代初期。「荞麦切り」原产于日本长野县。那里的户隐村流传着有关天照大御神（日本 的太阳女神）的传说，因而成了佛教野宿派苦行僧的神圣之地，每年都有来自全国各地的香客。户隐的寺庙为他们提供食宿，吃的就是「荞麦切り」。当时「荞麦切 り」只是用来招待贵客。户隐村民只是在节日和每年十一月收获荞麦时吃新鲜的「荞麦切り」。
根据记载，首次在历史文献里出现荞麦面（当时叫「荞麦切り」）是在江户时代初期。「荞麦切り」原产于日本长野县。那里的户隐村流传着有关天照大御神（日本 的太阳女神）的传说，因而成了佛教野宿派苦行僧的神圣之地，每年都有来自全国各地的香客。户隐的寺庙为他们提供食宿，吃的就是「荞麦切り」。当时「荞麦切 り」只是用来招待贵客。户隐村民只是在节日和每年十一月收获荞麦时吃新鲜的「荞麦切り」。
<<上一图集
星厨汇 上海站媒体发布会
星厨汇 上海站晚宴
做一个谦谦“菌”子
如此血腥的蛋糕你敢吃吗？
遇见粤菜臻品 尊尼获加蓝牌深圳鲜享臻宴
座头鲸加利福尼亚海边觅食 惊呆小伙伴
嗜辣之人有生之年一定要尝的辣美食
美科学家研发“人造火山” 打造“熔岩烧烤”