悦食大会味觉会馆(1/18)

责编:小希 日期:2014-5-22

悦食大会味觉会馆

“味觉会馆”板块精选的众多美食站点包括味馆megu、情怀堂、青品尚、南食召、故乡车站以及马来西亚甜点设计师陈绵泰的巧克力工坊,展示并售卖各种手工美食。每个参与者都可以更好地理解食物之源,更多地领略不同风格的美食与文化,现场学习美食新技能。
南食召——来自温州瑞安的传统食材店,成立于2013年。四位店主为追寻童年记忆里家乡的味道,入深山、上海岛,寻找天然、传统、手工、应季的家乡食物分享给大家。手工纱面、甘蔗原浆古法沙塘、明前春笋干……“鸥地一隅之味,不导奢靡,不嗜辛辣,惟余粗简,不敢调和南北之口腹,但愿温暖宾朋之心脾。”

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