悦食大会味觉会馆(1/18)

责编:小希 日期:2014-5-22

悦食大会味觉会馆

“味觉会馆”板块精选的众多美食站点包括味馆megu、情怀堂、青品尚、南食召、故乡车站以及马来西亚甜点设计师陈绵泰的巧克力工坊,展示并售卖各种手工美食。每个参与者都可以更好地理解食物之源,更多地领略不同风格的美食与文化,现场学习美食新技能。
把文翰——两年的时间里,他们在四川的州县山水之间,寻找这些基础的食材与川味佐料,竹笋干、豆瓣酱、七星椒……发现那些坚持古法工艺、保留传统风味的地道不取巧的食物,把安心的传统食材呈现在餐桌上,与大家分享寻味的过程,一路饮食,游山玩水,走州吃县。

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