从我个人角度看来，牛肉也是生食最好，但也需好调料。日本式的生牛肉厚切片，配姜醋汁吃；韩国式的生拌牛肉，以生鸡蛋和调料一起拌着吃；意大利式的生小牛肉，削到极薄，铺在盘子里鲜红的一层，撒上橄榄油和巴玛臣芝士片，和水嫩的芝麻菜叶子一起吃。
殳俏：生食记
日期：2014-5-6
从我个人角度看来，牛肉也是生食最好，但也需好调料。日本式的生牛肉厚切片，配姜醋汁吃；韩国式的生拌牛肉，以生鸡蛋和调料一起拌着吃；意大利式的生小牛肉，削到极薄，铺在盘子里鲜红的一层，撒上橄榄油和巴玛臣芝士片，和水嫩的芝麻菜叶子一起吃。
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