日期：2014-6-27
蔡澜：看出
韩国菜也是一样，少不了的金渍 Kimchi，辣椒粉下得不够颜色就不鲜红。白菜太过白的话，泡的时间不足。如果看到金渍之中还有些松子，表示不错。瓣与瓣之间夹了鱼肠，那很地道。要是把金渍酿在一个巨大梨中，那么这一餐将是毕生难忘。西餐相同，看上桌的面包不是店里烤出来的，好不了哪里去。
韩国菜也是一样，少不了的金渍 Kimchi，辣椒粉下得不够颜色就不鲜红。白菜太过白的话，泡的时间不足。如果看到金渍之中还有些松子，表示不错。瓣与瓣之间夹了鱼肠，那很地道。要是把金渍酿在一个巨大梨中，那么这一餐将是毕生难忘。西餐相同，看上桌的面包不是店里烤出来的，好不了哪里去。
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