对健康负责:少吃肉,吃好肉(1/10)

对健康负责:少吃肉,吃好肉

选择素食与否,是每个人的自由。但是即便做个“杂食动物”,我们仍然应该对有关健康饮食的科学知识有更高的意识,避免过量吃肉可能对身体带来的威胁。少吃肉,吃真正新鲜的、生态友好的“好肉”,并且用健康的方法来烹饪肉类(避免高温烘烤油炸),是对自己和对环境都更负责任的生活方式。据外媒报道,美国研究发现,中年人食用过多动物蛋白,对健康的妨害跟每天抽一包烟差不多。据报道,美国南加州大学研究人员追踪了几千人20年来的身体状况。结果显示,吃动物蛋白多的人在这20年里因为罹癌死亡的比例,比动物蛋白摄取少的人高出4倍。

   责编:小希  日期:2014-7-28

编辑推荐