薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。薄荷可酿蜜，其蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的特殊气味。
薄荷
责编：小希 日期：2014-6-26
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。薄荷可酿蜜，其蜜色深，呈深琥珀色、具有较强的特殊气味。
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